A classificação de acordo com o método de processamento, método de preservação e teor de umidade é um dos métodos de classificação mais utilizados em alimentos para animais de estimação.

De acordo com este método, os alimentos podem ser divididos em ração seca, ração enlatada e ração úmida.Outra forma é classificar os alimentos de acordo com sua qualidade e padrão de vendas no mercado.Os alimentos para animais de estimação podem ser divididos em alimentos para animais de estimação comuns e alimentos para animais de estimação populares.

comida seca para animais de estimação

O tipo mais comum de ração que os donos compram é a ração seca.Esses alimentos contêm 6% a 12% de umidade e >88% de matéria seca.

Grãos, biscoitos, pós e alimentos inchados são todos alimentos secos para animais de estimação, sendo os mais populares os alimentos inchados (extrudados).As composições de ingredientes mais comuns em alimentos secos para animais de estimação são farinhas proteicas de origem vegetal e animal, como farinha de glúten de milho, farinha de soja, farinhas de frango e carne e seus subprodutos e rações de proteína animal fresca.As fontes de carboidratos são grãos não processados ​​ou subprodutos de grãos, como milho, trigo e arroz;as fontes de gordura são gorduras animais ou óleos vegetais.

Para garantir que o alimento seja mais homogêneo e completo durante o processo de mistura, vitaminas e minerais podem ser adicionados durante a mistura.A maioria dos alimentos secos para animais de estimação de hoje é processada por extrusão.A extrusão é um processo instantâneo de alta temperatura que cozinha, molda e sopra o grão enquanto gelatiniza a proteína.Alta temperatura, alta pressão e o efeito de expansão e gelatinização do amido após a formação são os melhores.Além disso, o tratamento a alta temperatura também pode ser utilizado como técnica de esterilização para eliminar microrganismos patogênicos.A dieta extrusada é então seca, resfriada e embalada.Além disso, o uso de gorduras e seus produtos extrudados de degradação secos ou líquidos podem opcionalmente ser usados ​​para aumentar a palatabilidade do alimento.

O processo de produção de biscoitos para cães e grãos para cães e gatos requer um processo de cozimento.Este processo envolve misturar todos os ingredientes para formar uma massa homogênea, que é então assada.Ao fazer biscoitos de estimação, a massa pode ser moldada ou cortada no formato desejado, e os biscoitos assados ​​são mais parecidos com biscoitos ou bolachas.Na produção de alimentos para gatos e cães de grão grosso, os trabalhadores espalham a massa em uma assadeira grande, assam, quebram em pedaços pequenos após o resfriamento e embalam.

Os alimentos secos para animais de estimação variam muito em composição nutricional, composição de ingredientes, métodos de processamento e aparência.O que eles têm em comum é que o teor de água é relativamente baixo, mas o teor de proteína varia de 12% a 30%;e o teor de gordura é de 6% a 25%.Parâmetros como composição de ingredientes, teor de nutrientes e concentração de energia devem ser considerados ao avaliar diferentes alimentos secos.

ração semi-úmida

A popularidade dos alimentos semi-úmidos para animais de estimação diminuiu nos últimos anos.O teor de umidade desses alimentos é de 15% a 30%, e as principais matérias-primas são tecidos animais frescos ou congelados, grãos, gorduras e açúcares simples.Tem uma textura mais macia que os alimentos secos, o que o torna mais aceitável para os animais e melhora a palatabilidade.Assim como os alimentos secos, a maioria dos alimentos semiúmidos são extrudados durante o processamento.

Dependendo da composição dos ingredientes, os alimentos podem ser cozidos no vapor antes da extrusão.Existem também alguns requisitos especiais para a produção de alimentos semi-úmidos.Devido ao alto teor de água dos alimentos semiúmidos, outros ingredientes devem ser adicionados para evitar que o produto estrague.

Para fixar a umidade no produto para que ele não possa ser usado por bactérias para crescer, açúcar, xarope de milho e sal são adicionados à ração semi-úmida.Muitos alimentos semi-úmidos para animais de estimação contêm grandes quantidades de açúcares simples, que ajudam a melhorar sua palatabilidade e digestibilidade.Conservantes como o sorbato de potássio previnem o crescimento de leveduras e bolores e, portanto, conferem maior proteção ao produto.Pequenas quantidades de ácidos orgânicos podem diminuir o pH do produto e também podem ser usadas para prevenir o crescimento bacteriano.Como o odor da comida semi-úmida é geralmente menor que o da comida enlatada, e a embalagem individual é mais conveniente, ela é preferida por alguns donos de animais de estimação.

A ração semi-úmida não requer refrigeração antes de abrir e tem uma vida útil relativamente longa.Quando comparado com base no peso da matéria seca, o preço dos alimentos semi-úmidos é geralmente entre os alimentos secos e enlatados.

Comida enlatada para animais de estimação

O processo de enlatamento é um processo de cozimento de alta temperatura.As várias matérias-primas são misturadas, cozidas e embaladas em latas de metal quente com tampa e cozidas a 110-132°C por 15-25 minutos, dependendo do tipo de lata e recipiente.A ração enlatada retém 84% de sua umidade.O alto teor de água torna os produtos enlatados muito palatáveis, o que é atraente para os consumidores que alimentam animais de estimação excessivamente exigentes, mas também mais caros devido aos custos de processamento mais altos.

Existem dois tipos de ração enlatada para animais de estimação: uma que fornece nutrição balanceada a preço integral;o outro que é usado apenas como suplemento alimentar ou apenas para fins médicos na forma de carne enlatada ou subprodutos de carne.Alimentos enlatados balanceados e com preço integral podem conter uma variedade de matérias-primas, como carne magra, subprodutos de aves ou peixes, grãos, proteína vegetal extrusada e vitaminas e minerais;alguns podem conter apenas um ou dois tipos de carne magra ou subprodutos animais e adicionar vitaminas e aditivos minerais suficientes para garantir uma dieta abrangente.A segunda categoria de alimentos enlatados para animais de estimação geralmente são os produtos de carne enlatados que consistem nas carnes listadas acima, mas não contêm aditivos vitamínicos ou minerais.Este alimento não foi formulado para fornecer nutrição completa e destina-se a ser usado apenas como suplemento de uma dieta equilibrada e com preço integral ou para fins médicos.